Dupa ce am vazut atat de multe critici am inceput sa lucrez la o turta asemanatoare dar fara miere cautand sa o inlocuiesc , in final nu era asa greu de inlocuit mierea , ci problema aparea la calitatea turtei .
Am inlocuit mierea cu sirop de zahar 5 kg zahar cu 1 kg apa , a fost ok dar la sfarsit turta era beton puteai sparge capul cu ea , deci nu era prea buna mai ales pentru albine , asa tot framantanduma am gasit solutia dar va las sa vedeti acest aspect la finele filmului , nefacand acel lucru turtele vor fi beton , deci vizionare placuta .
Iata aici va scriu reteta si metoda de preparare .
5 kg -- ZAHAR
1 litur-- APA
1 kg---- Sirop de zahar in concentratie 5 kg zahar 1 litru apa
5ml ---otet de mere
protofil dupa recomandare , si alti aditivi in functie de preferintele fiecaruia .
Modul de preparare : se pune apa la fier , cand incepe sa fiarba se adauga zaharul se lasa sa fiarba pana face spuma , aceasta cand da inapoi se aduga siropul in concentratie 5 la 1 , se pune iara la fiert , cand a facut spuma si a cam disparut se ea de pe foc , se poate pune la racit , dar trebuie amestecat pana devine opac apoi alb , dupa racire se aduga protofil si alti aditivi .
Atentie nu lasati foarte mult la racire findca nu sa puteti portiona .
